滋味灣區•夢想家園”2024第六屆青少年美食文化大賽總決賽
嘉賓與得獎者大合照
為弘揚順德美食文化，促進粵港澳大灣區青少年文化交流，12月1日，由世界順德聯誼總會主辦的“滋味灣區·夢想家園”2024第六屆青少年美食文化大賽總決賽在順德區西山小學舉行。活動旨在通過美食這一文化紐帶，連接灣區青少年，共同探索和傳承順德美食文化的精髓，激發青少年對傳統文化的興趣與創新精神。
當天上午，美麗的西山小學熱鬧非凡。校園內，美味撲鼻，翰墨飄香……在短短半天的時間裡，大賽緊湊而精彩地融合了繪畫寫生、書法即席揮毫、作文創作、廚藝比賽以及演講比賽五大環節，為青少年們提供了一個全方位展示才華的舞臺。從色彩斑斕的繪畫作品到筆走龍蛇的書法作品，從深情並茂的作文到色香味俱佳的佳餚，再到激情四溢的演講，每一個環節都充滿了創意與驚喜，展現了青少年們對順德美食文化的獨特理解和深厚情感。
“小小美食厨神”現場烹飪。
評委品嘗少年廚神的烹飪作品。
“小小美食畫家”現場寫生。
“小小美食書法家”即席揮毫。
澳門書法家協會主席龔寶美博士表示:看到青少年認真的比賽簡直是一場視覺、味覺與心靈的盛宴,這次還配上精彩絕倫的演講比賽，這種結合不僅僅是文化與食物的交織，更是中國傳統文化的傳承與演繹，簡直就是把這個活動推上高峰。為文化、美食增添了獨特的魅力。將書法的元素融入到美食的擺盤中，用細膩的刀工和巧妙的構思，將一道道菜肴雕琢成一幅幅生動的書法作品, 文化的薰陶使得美食不僅僅是滿足口腹之欲的食物，更是一種藝術品。無論是精緻的擺盤、獨特的烹飪技藝，還是富有詩意的菜名，都體現了文化的獨特韻味。這種韻味讓美食藏著家鄉的情懷、有著旅客的期望, 讓海外、港澳鄉親飲水思源，加深對灣區飲食文化的認識和理解，銘記家鄉獨特的味道，讓人在品嘗的過程中得到更多的精神享受。美食與文化的結合還體現在它們之間的互動與融合。在不同的文化背景下，美食會不斷地吸收新的元素、創新出新的口味和烹飪方式。這種創新既是對傳統文化的傳承，也是對現代文化的接納與融合。期望該賽事能打造成一個文化、美食交流的品牌。
世界順德聯誼總會常務會長陳佩芳表示:本次活動共有近150人參加五大項目的總決賽。在美麗的西山小學校園，共同見證第六屆“滋味灣區，夢想家園”青少年美食文化大賽決賽的成功舉辦。在於弘揚“世界美食之都”順德的美食文化，激發青少年對美食的熱愛和創造力，讓順德的美食文化一代一代傳承下去。大賽自啟動以來，得到了社會各界的廣泛關注和積極回應。來自多個學校的青少年朋友們踴躍報名參加各個項目的比賽，今年我們在傳統的幾個比賽項目的基礎上新增了演講比賽，今年的演講主題是順德美食竹枝詞，一首首清新明快、通俗易懂、 內涵豐富的美食竹枝詞，通過青少年朋友繪聲繪色的生動演繹， 一道道充滿人間煙火氣的順德美食仿佛就在眼前，為大眾瞭解順德美食文化開啟了一扇獨特的視窗。 我們將繼續努力，不斷創新，持續擴大“滋味灣區，夢想家 園”活動的影響力，幫助青少年朋友在順德美食文化的薰陶中茁壯成長，共同推動順德美食文化的傳承和發展！讓我們共同期待下一屆“滋味灣區，夢想家園”青少年美食文化大賽的到來。
“小小美食寫作家”現場作文。
順德區常委、統戰部部長梁偉沛表示，未來將繼續秉持“傳承文化，創新發展”的宗旨，為青少年提供更多展示才華、交流學習的平臺，希望青少年們能夠將繼續保持對美食文化的熱愛與探索精神，將所學的知識和技能帶回家中、帶到學校、帶到社會，用自己的實際行動去影響和帶動更多的人關注美食文化傳承，共同為順德美食文化的繁榮與發展貢獻力量。
領導嘉賓為寫作比賽特等獎獲獎者頒獎。
此次“滋味灣區·夢想家園”2024第六屆青少年美食文化大賽總決賽不僅是一場美食與文化的盛宴，更是一次青少年才華與夢想的展示。它讓青少年們在參與中感受到了順德美食文化的魅力，激發了他們對文化傳承的熱情與責任感。未來，相信在世界順德聯誼總會以及社會各方力量的帶領下，順德美食文化將在青少年一代的傳承與創新中煥發出更加璀璨的光芒，成為連接灣區、連接世界的重要文化紐帶。
